1-я Всероссийская грибная конференция. В России дефицит навоза
22 марта 2018 г. в Москве с 10.00 до 14.00 в здании Минсельхоза России проходит первая Всероссийская грибная конференция. «Ключевые вопросы развития и государственной поддержки промышленного производства культивируемых грибов в России».
Организатором мероприятия стал Минсельхоз, при активном участии ассоциации «Теплицы России». Минсельхоз предложил тему обсуждения: вопросы и проблемы развития и государственной поддержки промышленного производства культивируемых грибов в России.
Основная задача участников конференции состоит в оценке возможной государственной поддержки отрасли, определении потенциала рынка и обозначения стратегии развития грибоводческого бизнеса, технологии и оборудования для выращивания грибов и т.п.
Серьезность мероприятия подтверждает участие в конференции представителей федеральных органов власти, руководителей регионов и сельскохозяйственного сектора, директоров ведущих грибоводческих предприятий, зарубежных и российских экспертов в области грибоводства, производители оборудования, компоста, мицелия, покровной почвы, средств защиты и упаковки.
В конференции принимают участие инвестиционные компании и представители крупных банков, которые кредитуют предприятия АПК России,
В ходе проведения конференции директору департамента растениеводства Минсельхоза Петру Чекмареву, пришлось признаться в дефиците компоста и сложившемся положении: «Мне, честно говоря, стыдно, что мы компост, по сути навоз, который можем у себя в России произвести [везем из-за рубежа], это, конечно, глубоко неправильно».
Чекмарев, сообщил что в России производится только 50 тысяч тонн компоста, а спрос — 360 тысяч тонн . По этому, отечественным производителям грибов приходится закупать навоз для приготовления компоста за рубежом. Директор департамента с сожалением отметил, что в России даже гриб вырастить невозможно из-за отсутствия собственного компоста.
На конференции ведомством были представлены документы о 14 проектах, которые, по идеи, этот дефицит должны покрыть. «И тогда не надо будет везти навоз из Польши и других стран», — подытожил чиновник.
В 2016 году в России было выращено 9,6 тысяч тонн грибов, в 2017 году уже 16,1 тысячи тонн. В 2018 году производство должно возрасти более чем в два раза и составить 38 тысяч тонн. Текущим потенциалом для российской отрасли считается производство 125 тысяч тонн в год. Мировым лидером в этой отрасли является Китай — в 2016 году там было выращено около 8 миллионов тонн грибов, что составляет 72,3 процента всего рынка.
